台式幸福蜜糖吐司教學。
想念在當兵中的他(只是第二天啊T^T) 就做台式甜點減少對他的思念…
記得我們第一次約會吃甜點就是到CAFE吃蜜糖吐司 等一下再介紹那間!
先開始教學囉!!每個步驟也有拍攝啊~~
這個蜜糖吐司很容易做, 招待朋友開趴就最好不過!
夢幻草莓香蕉蜜糖吐司做法
材料(4人份)
方包1磚(約12~13cm高)
馬芝蓮牛油或淡牛油 20g
蜜糖20克
鮮果 適量
雪糕1球
做法:
1. 先準備好所需材料ˊ水果先清洗乾淨處理成適當大小備用
*登登登登~~~~可愛的一大*要用上好用的麵包刀, 那才會切得好看啊!
2. 在吐司面離邊6毫米開始落刀至離底部6毫 米,四邊同樣做法,起出四方吐司包。
3. 吐司包起出後,切成12小塊放在烤盤上。
* 這是我從家裡茶餐廳拿回來的馬芝蓮牛油! 用他是因為他焗出來會更香!
如果沒有, 用淡牛油甚至一般塗麵包的牛油也是可以!
4. 把牛油放入微波爐叮溶(20秒) *這樣比例容易將麵包塗上牛油, 因為麵包是軟軟的!
5.在小塊吐司上塗抹牛油再灑上砂糖,
6. 在大吐司內的四周也塗上牛油及蜜糖 (不喜歡太甜的可以不用加蜜糖啊!)
7. 把麵包粒和大吐司一起放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
*一個個金黃小包包 超香的!
8. 在吐司盒內排入6塊焗脆的吐司片,掃上蜜糖。再排餘下的吐司片及掃蜜糖。
9. 最後加上裝飾(按自己喜歡!)我這次只是超隨意的裝飾,
大家可以多用朱古力做出不同裝飾!
下次做來招待客人就要多花心思了!
其實用上草莓是很好的! 因為蜜糖吐司都很甜, 要中和一下!
一打開..
超吸引的啦!!!!
*大家可能會問究竟方包磚在哪裡買, 因為我家裡是開茶餐廳的關係所以都會每天有新鮮麵包送到啊!
我的方便是偷走最後的一部分( 嘻嘻!)
大家可以試試問問家裡附近的小型麵包店, 希望他們可以賣啊!
順便介紹一下我家的茶餐廳
西環加記 地址:西環卑路乍街24號地下,
人氣第一的一定是dazzling cafe!不過長期很多人,
我和大眼睛第一次約會就去了別間吃的, 叫R9 cafe, 中山捷運站一上來走不遠就是了, 香港人自由行很合適呢!
同樣好吃和很美麗的裝潢 大家可以去看看!
寫得很好的部落格參考 :
http://weinn1213.pixnet.net/blog/post/44393632-%3C%E5%8F%B0%E5%8C%97%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E6%8D%B7%E9%81%8B%E7%BE%8E%E9%A3%9F%3E-r9-cafe-%E8%9C%9C%E7%B3%96%E5%90%90%E5%8F%B8~%E6%88%91%E7%B5%82%E6%96%BC%E5%90%83
R9 Cafe
地址:台北市赤峰街41巷13號
電話:02-25593159
營業時間:10:00~22:00
官網:http://www.r9cafe.com.tw
Facebook:http://www.facebook.com/pages/Taipei-Taiwan/R9-Cafe/146223612091182
PO 一張去年10月在R9拍的, 他知道一定會說很醜不要PO!(幸好他暫時不會知道!)
大眼睛知道我有教這個一定超開心的啦
等你退伍後就可以一起做了
留言列表