從甜開始的。小確幸。

今天就特別大公開我製作分蛋法海綿蛋糕的過程,

這個蛋糕都會用在訂購的蛋糕中

百份百原汁原味公開製作過程再加食譜!! 

這個蛋糕做出來是很綿密又鬆軟的!

大家只要多練習步驟,15分鐘一定是沒問題的! (不過注意焗的時間是50分鐘!) 

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等了兩年, 我終於踏進了穀研所烘焙學校，開始十星期每天朝八晚五的蛋糕與西點訓練課程。

等兩年的原因是為要等醫院的合約滿了, 就從香港辭職過來。

穀研所是位於台北很偏遠的山區位置, 但卻不乏世界各地的人長途跋涉來.

永遠秒殺的課程, 原來是真的; 問了班中的同學, 課程名額40位 , 開放不到十分鐘就滿額了; 有些同學因為上季滿額了, 一等, 就是半年, 終於上到這一班!

(那天我守候在電腦前真的很值得!)

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如果可以的話, 我希望病魔會選擇降在我身上, 而不是他。
都辛苦了兩個星期的訓練, 大眼睛星期五出來就是不停的咳嗽和退不了的燒.
這樣的心好痛,,(哭) 之後還要去高雄訓練.
昨天是我們爭論得最厲害的一次. 為的是我們的未來.
大眼睛一直說心中有一定的計劃 我一直都不敢問 怕阻礙了他的發展空間..

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頭一遍獨個兒去看電影 
<<被偷走的那五年>>
吸引我的是海報上坐在機車上男女主角的笑容 
為的只是想聽台灣男孩對女主角說的親密話
只想一個人靜靜地看 哭了幾多張紙巾也沒所謂

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剛做起的一個個很適合當下午茶的烙印銅鑼燒內配椰香卡士達醬夾心。
捨用了傳統的紅豆夾心, 利用台灣帶回來的椰香奶酥調製成的椰香卡士達醬(奶香味超濃的!)

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在第十天 

已經四十八小時找不到他 

今天終於聽到薯蛋頭的聲音

原來前兩天真的是軍中有人做事做得很慢所以被罰不能打電話!

還整整兩天

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一個個很適合當下午茶的烙印銅鑼燒內配椰香卡士達醬夾心。

捨用了傳統的紅豆夾心, 利用台灣帶回來的椰香奶酥調製成的椰香卡士達醬(奶香味超濃的!) 

小時候很喜歡看<<叮噹>> (沒有小朋友不喜歡吧?)

由小到大都很愛吃豆沙包!! 有一次大眼睛想在飛香港前把銅鑼燒做好然後帶給我吃, 怎知他說失敗了於是改買了胖達人麵包

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九月十九日 是今年的中秋節
我們的短聚其實就是可以在網路上見面了.
在大眼睛十二時在成功嶺出來時便立刻打給他
他說其他男孩出來後都紛紛找女朋友去 (聽了好心酸 ..)
待他大肆吃了一餐美好的烤肉後(原來烤肉對台灣人來說, 是中秋一定做的事情!)

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蛋糕天

今天一大做把訂單做好了

很可愛有沒有!!!

這陣子都希望進修自己多一點…

所以下午又再出動學蛋糕!!

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這天上的是下午班 幸好是今天不夠九點就可以離開病房
開車時看見快到九時十五分了, 一直撥打 (危險動作!!)
他一天就只有十分鐘可以用手機..
不過還沒有通..
直到收到他的一個短訊:

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其實寫這文章. 大都跟我太想念大眼睛...而表現出來的感慨 .

醫院的體會與感動。

從台灣回來, 這數天在醫院的工作有點累 心情也有點低落
其中有兩位病人 已經照顧了她們好幾天. 她們和我一樣 都是二十多歲的女生 但我們的角色卻很不同。

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醫院的體會與感動。

(真實分享 雖然有點長 但希望你們也有所得著)
從台灣回來, 這數天在醫院的工作有點累 心情也有點低落
其中有兩位病人 已經照顧了她們好幾天. 她們和我一樣 都是二十多歲的女生 但我們的角色卻很不同。
一位廿十七歲女生 沒有家族遺傳 卻不幸患上了一種比較罕有的卵巢癌 

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